Duurzaamheid, Innovatie, Wellness en Speeddating op de HOTEL Lounge
Gelegen in het hart van de themawereld HOTEL organiseerde HotelloTOP dit jaar wederom, in samenwerking met de Horecava, de HOTEL Lounge. Op dit netwerkplein konden bezoekers waardevolle informatie opdoen over trends & business in de (inter)nationale hospitality industrie. Een verscheidenheid aan paneldiscussies, boekpresentaties, trend sessies, prijsuitreikingen en netwerkmomenten passeerden de revue.
Nieuwsgierig naar de HOTEL Lounge? Klik hier voor een 360 graden impressie.
Maandag 9 januari
“Echte Kerels doen het anders” – Paul van Loon presenteerde zijn nieuwe inspirerende boek “Echte kerels doen het anders.” Samen met Andreas Oerlemans, vertelde Paul over de opkomst van de SHEcisionmaker.
Impressions of Foodservice - Food Inspirators Hans Steenbergen en Arjan de Boer (HDH '91) namen ons mee op een tour door Azië en belichtten de te verwachten trends voor de komende jaren.
Hans Steenbergen en Arjan de Boer (HDH '91)
Dinsdag 10 januari
Hospitality Management - Dutch Hotel Investment market – Onder leiding van Frank Lindner, hoofdredacteur van vakblad Hospitality Management, keek het panel met kritische blik naar de cirisis en de gevolgen van de hotellerie hiervan. Het panel bestond uit: Bastiaan Driessen (Invast Hotels), Maik Willems (Bastion Hotel Groep), Jan Roersma (Hospitality Support Group) en Allard van Spaandonk (Bouwinvest).
Bijeenkomst Les Clefs d’Or “Women in the European World of the Concierge” – Virginia Casale, International president van Les Clefs d’Or, gaf samen met Marianne Wieffering (Hotel Des Indes) en Juliette Rochard (Hotel de l’Europe) haar visie op de rol van de vrouw binnen de hotellerie. Aanwezig bij deze interessante sessie was een delegatie van Les Clefs d’Or West Europa.
Virginia Casale - Marianne Wieffering - Juliette Rochard
Woensdag 11 januari
Boekbespreking - Harry Selier over “De Ontmoeting” – In een openhartig en bijzonder gesprek tussen Andreas Oerlemans (Moderator op de HOTEL Lounge) en Harry Selier kwam de kunst van het ontmoeten aan bod.
Donderdag 12 januari
Presentatie en uitreiking EMCup - WIHOGA Dortmund won de European Mise en Place Cup (EMCup). Runner-ups waren Ecole Hôtelière de Lausanne, die uiteindelijk op de tweede plek belandde en de NHTV Breda, die de derde plaats behaalde. De Beste Ideeën over Sheconomy kwamen van: Stenden University Leeuwarden, Ecolé Hôtelière de Lausanne, Swiss School of Tourism & Hospitality & NHTV Breda.
Winaars EMCup - WIHOGA Dortmund
Speeddate sessie - Maar liefst 75 young professionals namen deel aan deze sessie. De deelnemers hadden de kans om in contact te komen met een twintigtal bedrijven. Om zowel de werkgevers als werkzoekenden de kans te geven om voldoende gesprekken te voeren, kregen de partijen vijf minuten per ‘date’. De volgende bedrijven waren tijdens de speeddates aanwezig:
De HOTEL Lounge bood volop ruimte voor nieuwe ontmoetingen tussen professionals uit de gastvrijheidindustrie. Gedurende deze 4 dagen werden ruim 3.000 professionals verwelkomd op de HOTEL Lounge. Mede dankzij hoofdstandhouders DeliXL, R&R Hotelkamerinrichtingen, Ecolab en Mise en Place en standpartners Vinco, Van Gelder, Kraak Vers, ATL Seafood, Electrolux en Farm Fresh was dit een doorslaand succes. Daarnaast werden de bezoekers in de watten gelegd met behulp van producten van: DGS Wijnkopers, Creneau, Mirage, Héman, Satelliet, Gulpener, 2Food, Earth Water, Douwe Egberts en Bazelmans AVR.
